Équipement d'humidification champignons grand hangar

Équipement d'humidification champignons grand hangar La culture des champignons comestibles ainsi que la salle d'inoculation des souches sont très exigeantes pour l'environnement, en plus des exigences en termes de mobilité de l'air ainsi que de lumière, etc., il est important que la culture des champignons comestibles réponde aux conditions de température et d'humidité. Les champignons comestibles préfèrent généralement les climats chauds et humides, et chaque champignon comestible a ses exigences et son niveau d'adaptation aux facteurs abiotiques (température, humidité).

I. conditions de température

La température est la principale condition environnementale pour la croissance des champignons bactériens, différentes variétés, différents stades de croissance et de développement, différentes exigences en matière de température, généralement le stade de croissance du mycélium nécessite une température plus élevée, généralement entre 20 et 26 ℃, le stade de croissance de l'entité fille nécessite une température plus basse, généralement entre 13 et 18 ℃. Les hauts et les bas de la température affectent le temps de germination, le temps de sortie des champignons et la qualité, de sorte que la température détermine le succès ou l'échec de la production et l'efficacité économique. Les gens se divisent en champignons de type haute température, moyenne température et basse température en fonction des exigences de température.

Type à basse température: température appropriée 24 ℃ ~ 28 ℃, tels que les champignons sans prétention, les champignons synoviaux, les champignons pins, haute température 30 ℃.

Type de température moyenne: température appropriée 24 ℃ ~ 30 ℃, température appropriée 32 ℃ ~ 34 ℃. Comme les champignons shiitake, champignons, oreilles d'argent, oreilles de bois noir.

Type à haute température: température appropriée 28 ℃ ~ 34 ℃, température appropriée 36 ℃. Comme les champignons de paille, les poireaux.

II. Conditions d'humidité

L'humidité a deux significations, la teneur en eau du substrat, calculée en pourcentage: teneur en eau (%) = poids d'eau ÷ poids humide de la culture × 100, l'autre signification étant l'humidité relative de l'air. Différentes variétés ont des exigences différentes pour la teneur en humidité du substrat, les exigences générales sont d'environ 60%, telles que les champignons plats, les champignons shiitake ont besoin de 60%, les champignons de paille ont besoin de 65 à 70%, au stade de la croissance du mycélium, l'humidité relative de l'air doit être inférieure à 75% est appropriée, de sorte que les souches ne sont pas sensibles à l'infection.

Les exigences d'humidité de l'environnement sont différentes pour différentes variétés, différents stades de croissance, généralement le stade de croissance du mycélium nécessite une humidité plus faible, le stade de sortie des champignons nécessite une humidité de l'air plus élevée. L'humidité de l'air requise au stade de la sortie des champignons ne doit pas dépasser 95%, car les nutriments et l'humidité nécessaires à la croissance des champignons sont transportés par la transpiration des champignons, l'augmentation de l'humidité de l'air est simplement nécessaire pour réduire l'évaporation des champignons provoquant une perte d'eau trop rapide. Seulement lorsque la surface du corps du champignon a une certaine différence d'humidité avec l'air, le champignon a une transpiration suffisante, sinon il inhibe le transport des nutriments et de l'humidité, empêche la croissance du champignon, provoque des champignons morts ou des maladies se produisent.

L'eau est un composant essentiel des bactéries et un solvant essentiel pour le métabolisme, l'absorption des nutriments, l'exclusion des métabolites et la sécrétion de moisissures extracellulaires * dans le corps. C'est - à - dire que les champignons comestibles ont besoin d'une certaine quantité d'humidité à partir de la germination des spores jusqu'au stade de la récolte, de sorte que le contrôle de l'environnement humide de la grande remise de champignons comestibles est un travail très important. Comme l'humidité est un facteur relativement difficile à contrôler, afin de donner aux champignons comestibles un meilleur environnement de croissance, de nombreuses cultures de champignons comestibles en grange utiliseront maintenantÉquipement d'humidification champignons grand hangar - Oui.

Système d'humidification automatique des champignons valeur d'action:

1, il y a un système de contrôle automatique de l'humidité, qui peut être basé sur différents stades de croissance de la bactérie, définir la température appropriée, peut atteindre une augmentation de la production et de la récolte.
2, 5 - 15 μm extrêmement fines gouttelettes de brouillard, surface de champignon non humide, laissez les champignons respirer librement, réduire les taches noires et autres maladies bactériennes, prévenir les champignons pourris.
3, l'utilisation de l'air comme force motrice, de sorte que l'eau est atomisée en même temps dans l'air frais à l'intérieur du hangar, pour assurer la circulation de l'air à l'intérieur du hangar.
4, peut favoriser la croissance des bactéries comestibles, inhiber ou tuer les hétérocytes nocifs, assurer une production stable et élevée.
5, les champs de champignons ou les maisons de champignons maintiennent souvent une certaine humidité relative de l'air, ce qui peut empêcher l'évaporation excessive de l'humidité des cultures ou des sous - entités, compléter l'humidité nécessaire à la croissance des produits bactériens pour qu'ils puissent croître normalement.